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Cocktail et apéritif dinatoire

COCKTAILS "FINGER FOOD"

  • SALLES de LOCATION – OU – BUFFETS d'ENTREPRISES

  • A la MAISON en PETIT COMITE  formule "FINGER FOOD"

  • BOUQUETS "SUR MESURE"

  • A LA CARTE « FINGER FOOD 2022 »

  • Plateaux cocktails

    • 0.80€ pièce

    TARIF à partir de 24 brochettes de même choix

    • Sucettes de parmesan
    • Pommes confites et dés d'emmental
    • Carottes confites au cumin raisins de Corinthe
    • Pruneaux au bacon
    • Tomate cerise mozzarella
    • Côte de céleri au beurre de roquefort
    • Barquettes d'endives arlequin
    • Chips de chorizo pomme verte
    • Beignets de courgette
  • Apéritif

    • 4.50€/pers
    • Plateau de petits légumes taillés en 'mouillettes',croûtons grillés à tartiner, Coupelles de 2 sauces au choix : rouille, aïoli, pommade d'anchois, brousse persillée, houmous, tapenade
  • Plateaux

    • 1.80€/pièce

    TARIF à partir de 24 pièces de même choix

    • Terrine asperge fromage
    • Terrine Carotte amandes
    • Terrine Chorizo paprika
    • Terrine de St Jacques
    • Terrine Poivron fêta
    • Pétale de Tomate laqué au chèvre frais
  • Plateaux

    • 1.80/pièce

    TARIF à partir de 24 clafoutis de même choix

    • Clafoutis champignons
    • Clafoutis chorizo
    • Clafoutis fromage
    • Clafoutis lardons
  • Plateaux

    • 1.80€/pièce

    TARIF à partir de 24 pièces de même choix

    • Mini sandwiches 'Rolls' rillettes de sardine
    • Mini sandwiches 'Rolls' rillettes de thon
    • Mini sandiches 'Rolls' mousse de foies
    • Cube polenta aux cèpes et huile de truffe
    • Tortillas au chorizo
    • Tortillas aux légumes
    • chouquette foie gras
  • Petite vaisselle

    • 7 cl 2.80€ /pièce
    • 16 cl 3.20€ /pièce

    à partir de 24 pièces de même choix

    • Verrine Capuccino / cèpes
    • Verrine Houmous / lardons fumés
    • Verrine Mousse avocat / petits pois
    • Verrine Mousse betterave / mascarpone
    • Verrine Rillettes de thon aux câpres
    • Verrine Caviar d'aubergine / chorizo
    • Verrine Pâtes au saumon
    • verrine foie gras poire confite
    • Verrine Butternut / marrons 
    • Verrine foie gras / poire / crème balsamique blanc
    • Verrine de canard au choriz
    • Verrine tomate/  mozzarella /basilic
    • Verrine rapé de pomme/ carotte/ raisin / pois chiches
    • brochette filet de volaille au citron
    • Verrine Pâtes au pistou
    • Verrine Riz au chorizo
    • Verrine Riz aux moules
    • Verrine Compotée d'oeuf à l'oignon
    • Verrine céleri pomelos crevette
    • Verrine boulghour /concombre/  oignon frais
  • Plateaux mini feuilletés

    • 1.10€/pièce

    TARIF à partir de 24 pièces de même choix remise 10%

    • Mini croissant tomate cerise / fromage
    • Mini croissant  tapenade / Chèvre
    • Tartelette moutarde / lardons crème
    • Canapés de compotée d'oeuf à l'oignon vinaigré
  • Les desserts à partir de 24 pièces

    • 4.20€/personne
    • Gâteau ANNIVERSAIRE : moelleux tout chocolat décoré de fruits frais  ou  biscuit léger en mousse de framboise  ou  biscuit léger en bavarois vanille poire chocolat
    • Verre de fruits de saison sauce oranges sanguines, brochette de pain d'épices, menthe ciselée
  • Plateaux de mignardises sucrées

    • 2.20€/piece

     24 pièces de même choix

    • moelleux tout chocolat                                                                                            sablé au citron confi                                                                                             tartelette aux fruits de saison
    • brochettes de fruits frais
    •  financier aux pommes

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