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Menu à la carte

Menus à la carte 2022

-- anniversaire gateaux et mignardises au pavillon gourmand spécialité bourride Enregistrer Enregistrer Enregistrer Enregistrer Enregistrer Enregistrer Enregistrer Enregistrer Enregistrer Enregistrer Enregistrer Enregistrer Enregistrer Enregistrer Enregistrer Enregistrer Enregistrer Enregistrer Enregistrer Enregistrer Enregistrer Enregistrer Enregistrer Enregistrer Enregistrer Enregistrer Enregistrer Enregistrer Enregistrer Enregistrer Enregistrer Enregistrer Enregistrer
  • MENU 39€ à partir de 4 Réservations

  • MISE EN BOUCHE

    Brouillade à l'huile de truffe en coque d'oeuf

  • ENTREE

    Farci d'Artichaut au beurre d'échalote, pignons torréfiés

  • LE PLAT

    Pavé de Veau (origine France) au jus de romarin

    Terrine de pommes de terre, Légumes du marché cuits au four

  • LE DESSERT

    Verrine façon Tiramisu aux fruits rouge

  • MENU 48€ à partir de 4 réservations

  • APERITIF

     

    Feuilles 'pommade d'artichaut' à l'huile de noisette (2)

    Croissants tomate cerise au fromage (2)

    Chouquettes  saumon fumé beurre d'échalote (2)

  • ENTREE

     

    Aïoli de gambas sur salade fraîcheur du marché et pointes d'asperges

     

  • LE PLAT AU CHOIX

    Médaillons de volaille (origine France) farci au foie gras , Muffin de pommes de terre, panier de légumes cuits au four

    OU

    Pavé de saumon en bourse de poireau, risotto de Camargue et crème de moules

     

  • LES DESSERTS

     

    Moelleux 'tout chocolat'   

    ET 

    Verrine de fruits

                                                                                                           

     

     

  • MENU GOURMANDISES 55€ à partir de 4 réservations

  • APERITIF/ENTREES « petit cocktail »

     

    Croissanst tomate cerise au fromage  (2/pers)

    Chouquettes au foie gras (2/pers)

    Tuiles de parmesan (2/pers)

    1 Coupelle de Guacamole / petits pois

    1 Coupelle de rillettes "deux saumons"

    Brouillade à l'huile de truffe en coque d'oeuf 

     

  • LE PLAT AU CHOIX minimum 2 personnes de même choix

    Possibilité Livraison 'PLAT CHAUD'

    Agneau confit en charlotte d'aubergine, muffin de pommes de terre, panier de légumes 'vapeur douce'

    OU

    Filet de loup à l'unilatéral en lien de poireau

    Riz de Camargue crème de safran,

    Panier de légumes "vapeur douce"

     

  • LES DESSERTS « MIGNARDISES »

     "

    Petits Moelleux tout chocolat

    Clafoutis pomme fruits rouges

    Brochette de fruits du marché

  • FORFAIT LIVRAISON en fonction du déplacement GRATUIT sur CP 83330

  • LES MENUS SONT PRESENTES SUR PLATS A USAGE UNIQUE Possibilité de livraison ‘PLAT CHAUD »

  • CONSEILS TRES PRATIQUES POUR LA REMISE EN TEMPERATURE

  • DRESSAGE TRES SIMPLE SUR VOS ASSIETTES

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