COCKTAILS "FINGER FOOD"

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  SALLES de LOCATION – OU – BUFFETS d'ENTREPRISES
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  A la MAISON en PETIT COMITE  formule "FINGER FOOD"
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  BOUQUETS "SUR MESURE"

• A LA CARTE BOUCHEES « FINGER FOOD 2023 »

• Plateaux cocktails Mignardises

  • 1.10€ pièce

  TARIF à partir de 24 brochettes de même choix

  • Sucettes de parmesan
  • Pommes confites et dés d'emmental
  • Carottes confites au cumin raisins de Corinthe
  • Pruneaux au bacon
  • Tomate cerise mozzarella
  • Côte de céleri au beurre de roquefort
  • Barquettes d'endives arlequin
  • Chips de chorizo pomme verte
  • Beignets de courgette

• Apéritif Légumes

  • 4.50€/pers
  • Plateau de petits légumes taillés en 'mouillettes',croûtons grillés à tartiner, Coupelles de 2 sauces au choix : rouille, aïoli, pommade d'anchois, brousse persillée, houmous, tapenade

• Plateaux cocktail Mignardises

  • 1.80€/pièce

  TARIF à partir de 24 pièces de même choix

  • Terrine asperge fromage
  • Terrine Carotte amandes
  • Terrine Chorizo paprika
  • Terrine de St Jacques
  • Terrine Poivron fêta
  • Pétale de Tomate laqué au chèvre frais

• Plateaux cocktail Mignardises

  • 1.80/pièce

  TARIF à partir de 24 clafoutis de même choix

  • Clafoutis champignons
  • Clafoutis chorizo
  • Clafoutis fromage
  • Clafoutis lardons

• Plateaux Cocktail Mignardises

  • 1.80€/pièce

  TARIF à partir de 24 pièces de même choix

  • Mini sandwiches 'Rolls' rillettes de sardine
  • mini sandwiches beurre de Roquefort
  • Mini sandwiches 'Rolls' rillettes de thon
  • Mini sandiches 'Rolls' mousse de foie
  • Tortillas au chorizo
  • Tortillas aux légumes
  • burger jambon condiments
  • burger au thon
  • wrapp au poulet
  • wrapp aux légumes

• Petite vaisselle

  • 7 cl 2.80€ /pièce

  à partir de 24 pièces de même choix

  • Verrine Capuccino / cèpes
  • Verrine Houmous / lardons fumés
  • Verrine Mousse avocat / petits pois
  • Verrine Mousse betterave / mascarpone
  • Verrine Rillettes de thon aux câpres
  • Verrine Caviar d'aubergine / chorizo
  • Verrine Pâtes au saumon
  • verrine foie gras poire confite
  • Verrine Butternut / marrons 
  • Verrine foie gras / poire / crème balsamique blanc
  • Verrine de canard au choriz
  • Verrine tomate/  mozzarella /basilic
  • Verrine rapé de pomme/ carotte/ raisin / pois chiches
  • brochette filet de volaille au citron
  • Verrine Pâtes au pistou
  • Verrine Riz au chorizo
  • Verrine Riz aux moules
  • Verrine Compotée d'oeuf à l'oignon
  • Verrine céleri pomelos crevette
  • Verrine boulghour /concombre/  oignon frais

• Plateaux mini feuilletés

  • 1.10€/pièce

  TARIF à partir de 24 pièces de même choix remise 10%

  • Mini croissant tomate cerise / fromage
  • Mini croissant  tapenade / Chèvre
  • Tartelette moutarde / lardons crème
  • Canapés de compotée d'oeuf à l'oignon vinaigré

• Les desserts à partir de 24 pièces

  • 4.20€/personne
  • Gâteau ANNIVERSAIRE : moelleux tout chocolat décoré de fruits frais  ou  biscuit léger en mousse de framboise  ou  biscuit léger en bavarois vanille poire chocolat
  • Verre de fruits de saison sauce oranges sanguines, brochette de pain d'épices, menthe ciselée

• Plateaux de mignardises sucrées

  • 2.50€/piece

   24 pièces de même choix

  • moelleux tout chocolat                                                                                                           sablé au citron confit                                                                                                          tartelette aux fruits de saison
  • brochettes de fruits frais
  •  financier aux pommes

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