Cocktail et apéritif dinatoire
COCKTAILS "FINGER FOOD"
A LA CARTE BOUCHEES « FINGER FOOD 2023 »
Plateaux cocktails Mignardises
1.50€ pièce
TARIF à partir de 24 brochettes de même choix
- Sucettes de parmesan
- Pommes confites et dés d'emmental
- Carottes confites au cumin raisins de Corinthe
- Pruneaux au bacon
- Tomate cerise mozzarella
- Côte de céleri au beurre de roquefort
- Barquettes d'endives arlequin
- Chips de chorizo pomme verte
- Beignets de courgette
Apéritif Légumes
4.50€/pers
- Plateau de petits légumes taillés en 'mouillettes',croûtons grillés à tartiner, Coupelles de 2 sauces au choix : rouille, aïoli, pommade d'anchois, brousse persillée, houmous, tapenade
Plateaux cocktail Mignardises
1.80€/pièce
TARIF à partir de 24 pièces de même choix
- Terrine asperge fromage
- Terrine Carotte amandes
- Terrine Chorizo paprika
- Terrine de St Jacques
- Terrine Poivron fêta
- Pétale de Tomate laqué au chèvre frais
Plateaux cocktail Mignardises
1.80/pièce
TARIF à partir de 24 clafoutis de même choix
- Clafoutis champignons
- Clafoutis chorizo
- Clafoutis fromage
- Clafoutis lardons
Plateaux Cocktail Mignardises
1.80€/pièce
TARIF à partir de 24 pièces de même choix
- Mini sandwiches 'Rolls' rillettes de sardine
- mini sandwiches beurre de Roquefort
- Mini sandwiches 'Rolls' rillettes de thon
- Mini sandiches 'Rolls' mousse de foie
- Tortillas au chorizo
- Tortillas aux légumes
- burger jambon condiments
- burger au thon
Petite vaisselle
7 cl
2.80€ /pièce
à partir de 24 pièces de même choix
- Verrine Capuccino / cèpes
- Verrine Houmous / lardons fumés
- Verrine Mousse avocat / petits pois
- Verrine Mousse betterave / mascarpone
- Verrine Rillettes de thon aux câpres
- Verrine Caviar d'aubergine / chorizo
- Verrine Pâtes au saumon
- Wrap en mini coupelle
- verrine foie gras poire confite
- Verrine Butternut / marrons
- Verrine foie gras / poire / crème balsamique blanc
- Verrine de canard au choriz
- Verrine tomate/ mozzarella /basilic
- Verrine rapé de pomme/ carotte/ raisin / pois chiches
- brochette filet de volaille au citron
- Verrine Pâtes au pistou
- Verrine Riz au chorizo
- Verrine Riz aux moules
- Verrine Compotée d'oeuf à l'oignon
- Verrine céleri pomelos crevette
- Verrine boulghour /concombre/ oignon frais
- mini Wrap en coupelle
Plateaux mini feuilletés
1.50€/pièce
TARIF à partir de 24 pièces de même choix remise 10%
- Mini croissant tomate cerise / fromage
- Mini croissant tapenade / Chèvre
- Tartelette moutarde / lardons crème
- Canapés de compotée d'oeuf à l'oignon vinaigré
Les desserts à partir de 24 pièces
4.€/personne
- Gâteau ANNIVERSAIRE : moelleux tout chocolat décoré de fruits frais ou biscuit léger en mousse de framboise ou biscuit léger en bavarois vanille poire chocolat
- Verre de fruits de saison sauce oranges sanguines, brochette de pain d'épices, menthe ciselée
Plateaux de mignardises sucrées
2.50€/piece
24 pièces de même choix
- moelleux tout chocolat sablé au citron confit tartelette aux fruits de saison
- brochettes de fruits frais
- financier aux pommes
Livraison mode Traiteur Forfait :30€ à 60€
Prestation de service devis sur mesures en fonction des besoins
Tous les Menus : Menus à la Carte – Buffet – Coktail – Plancha – Brunch
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